La ricetta Triangoli di pasta fillo ripieni è un delizioso antipasto o stuzzichino ideale per le occasioni speciali o per le serate con gli amici. Questo piatto ha origini mediterranee e viene spesso servito in occasione di festival e celebrazioni. I sapori tipici di questo Triangoli di pasta fillo ripieni sono quelli del formaggio fresco, del prosciutto cotto e della croccante pasta fillo.
- Scegli la pasta fillo fresca e lasciala riposare per 30 minuti prima di iniziare
- Fondere il burro in un tegame e aggiungere il latte, il parmigiano e la robiola, mescolando fino a quando non sarà cremoso
- In una superficie piana, stendere la pasta fillo e tagliare triangoli di circa 10 cm di lato
- Spalmare un cucchiaio di composto di formaggio su ogni triangolo, lasciando un bordo di 1 cm
- Aggiungere un pezzo di prosciutto cotto e spruzzare di sale e semi di sesamo
- Piegare i triangoli a forma di triangolo, sigillandoli con un filo di burro
- Friggere i triangoli in olio bollente fino a quando non saranno dorati e croccanti
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