La ricetta Trennette al salmone e gamberoni è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario delle regioni costiere dell’Italia. Questo delizioso piatto rappresenta la perfetta combinazione dei sapori del mare: il salmone fresco e i gamberoni si uniscono in un matrimonio perfetto, arricchiti dai sapori intensi dell’aglio e del peperoncino. Solitamente, questo piatto viene gustato durante le serate estive, accompagnato da un bicchiere di Prosecco fresco.
- Inizia pulendo i gamberoni e tagliandoli a tocchetti, poi lasciali riposare in un recipiente con un filo d’olio e un pizzico di sale.
- In un’altra pentola, soffriggi l’aglio e il peperoncino in olio d’oliva, aggiungendo i pomodorini tagliati a metà.
- Aggiungi il salmone fresco, precedentemente tagliato a dadini, e cuoci per circa 5 minuti.
- Unisci i gamberoni alla pentola e cuoci ancora per 2-3 minuti, fino a quando non saranno rosa e cotti.
- Condisci con sale, prezzemolo e un goccio di Prosecco.
- Serva le Trennette al salmone e gamberoni calde, guarnite con prezzemolo fresco e pomodorini.
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