Ingredienti per Trenette alle verdure
- aglio
- basilico
- capperi
- melanzane
- olio d’oliva
- olive nere
- olive verdi
- peperoni
- pomodori freschi
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Trenette alle verdure
La ricetta Trenette alle verdure è un autentico tributo alla cucina ligure, nota per la sua semplicità e genuinità. Protagonista assoluto è il sapore delle verdure fresche, accuratamente selezionate e mescolate con la pasta, creando un piatto estivo e leggero. Immagina di sederti alla tavola estiva, con la famiglia e gli amici, e di gustare questo delizioso piatto, accompagnato da un bicchiere di vino bianco e da una chiacchiera allegra.
La preparazione di questo piatto è un vero e proprio viaggio sensoriale. Inizia con la scelta delle verdure più fresche e colorate, che saranno poi saltate in padella con un po’ di olio d’oliva e aglio. La pasta, ovviamente, è protagonista assoluta, e viene cotta al dente per mantenere la sua consistenza. Il tutto viene poi unito in un’unica, deliziosa composizione, arricchita da un po’ di parmigiano e basilico.
- Scegli le verdure più colorate e fresche
- Salta le verdure in padella con olio d’oliva e aglio
- Cuci la pasta al dente e scolala
- Unisci la pasta alle verdure e aggiungi parmigiano e basilico
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
