La ricetta Trenette al rosmarino è un piatto classico della cucina italiana che combina la semplicità della preparazione con il gusto intenso e fresco del rosmarino. Ideale per qualsiasi occasione, è un primo piatto veloce e semplice che sorprende per il suo gusto unico.
Questa ricetta si presenta come un equilibrio perfetto tra l’amaro del rosmarino, il dolce dei pomodori e la croccantezza delle trenette. Il tutto viene servito in un contenitore elegante e semplice, con i fiori di rosmarino che decorano i piatti.
La preparazione delle Trenette al rosmarino è molto facile e richiede solo alcuni ingredienti freschi.
- Fate scaldare l’olio in un tegame, aggiungete l’aglio schiacciato e 1/2 rametto di rosmarino.
- Unite i pomodori crudi sbucciati e tagliati a quarti, privi di semi, e cuocete per pochi minuti.
- Nel frattempo, lessate in abbondante acqua salata le trenette.
- Conditele con il sugo cui togliete l’aglio ed il rosmarino, poi servite nei piatti decorati con fiori di rosmarino.
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