La ricetta Treccine light allo yogurt: Questo delizioso piatto è nato dall’unione di due tradizioni culinarie: la milanese e la tedesca. Le Treccine light allo yogurt sono un classico dolce delle feste, con un sapore leggero e fresco che si accompagna perfettamente a un caffè o un tè.
Questo piatto è un must-have per le feste e le occasioni speciali, grazie ai suoi sapori intesi e ai suoi aromi profumi. Le Treccine light allo yogurt sono il risultato di un perfezionamento di una ricetta tradizionale, che ha saputo unire il migliore delle due culture culinarie.
- Prendi 300ml di latte e scalda-li fino a raggiungere la temperatura di circa 37°C.
- Mischia las 20g di farina 00 e le 20g di farina manitoba in una ciotola.
- Aggiungi il lievito e il lievito di birra alla miscela di farine e mescolali bene.
- Aggiungi il sale, lo zucchero e lo zucchero a velo alla miscela e mescolali bene.
- Impasta la miscela per circa 10 minuti, fino a quando non è elastica e liscia.
- Stendere la pasta in un foglio di spolverino, piano e uniforme.
- Spolvera la pasta con sale e zucchero e ripiega il foglio.
- Taglia la pasta in 4 strisce.
- Rolla ciascuna striscia in una treccina, sigillandola bene.
- Immergi le treccine in un contenitore con il latte aromizzato con arance e zucchero.
- Lascia riposare le Treccine light allo yogurt per almeno 2 ore.
- Scegli uno yogurt alla tua preferenza e appollaiaci le Treccine light allo yogurt.
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