La ricetta Treccine con lo zucchero è un classico della pasticceria italiana, particolarmente apprezzato durante la colazione o come merenda. Questo piatto dolce è noto per la sua consistenza morbida e il sapore delicato, arricchito dal tocco di zucchero sulla superficie.
Le Treccine con lo zucchero sono tradizionalmente consumate fresche, possibilmente tiepide, per apprezzarne al meglio la fragranza e il sapore. La combinazione di ingredienti come il lievito di birra, la farina, lo zucchero e l’essenza di vaniglia conferisce a questo dolce un gusto unico e accattivante.
- Sciogliete il lievito insieme al latte tiepido.
- Aggiungete la farina, lo zucchero, l’essenza di vaniglia e il burro ammorbidito.
- Impastate, quindi aggiungete il sale e ricominciate ad impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Lasciate lievitare l’impasto coperto per 2 ore.
- Riprendete l’impasto, lavoratelo su un piano infarinato e create delle palline.
- Lasciate lievitare le palline per 1 ora e mezza dentro il forno.
- Spennellate le trecce con l’uovo sbattuto e spolveratele con abbondante zucchero.
- Infornate a 180 °C per circa 15-20 minuti.
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