La ricetta treccia rustica ripiena: ricetta per buffet, compleanni e picnic è un classico della tradizione italiana, originaria del sud dell’Italia. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici mediterranei, con olive, pomodorini e parmigiano che ne karakterizzano il gusto. Solitamente viene gustato in occasione di eventi all’aperto, come picnic o compleanni, dove la sua forma rustica e invitante è particolarmente apprezzata.
- Mescola in una ciotola la farina manitoba con il lievito di birra, il sale e lo zucchero.
- A parte, in un’altra ciotola, sbatti le uova con il tuorlo d’uovo e l’olio, quindi aggiungi il latte e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci il composto liquido alla farina e mescola fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Lascia lievitare l’impasto per circa un’ora, fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Stendi l’impasto in una forma allungata e metti al centro le olive nere snocciolate, le olive verdi snocciolate, i pomodorini e il parmigiano.
- Piega l’impasto su se stesso per formare una treccia e spennella la superficie con il tuorlo d’uovo, aggiungendo semi di papavero per decorare.
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