La ricetta Treccia dolce al miele d’arancio è una brioche morbida e profumata, caratterizzata dal sapore di miele d’arancio e dalla sua forma unica a forma di treccia. Questo piatto è ideale per essere gustato durante la colazione, in particolare con un latte macchina che complementa i sapori della brioche.
La ricetta Treccia dolce al miele d’arancio combina in modo armonico i sapori di miele, arancia e burro, creando un piatto unico e delizioso.
- Sciogliere il lievito con il latte tiepido e il miele in una planetaria con il gancio.
- Agreggere la farina, le uova e la scorza di arancia grattugiata.
- Agreggere il burro ammorbidito e lavorare per almeno 10 minuti.
- Lasciar lievitare l’impasto coperto con pellicola per almeno 4 ore se avete utilizzato il lievito madre, 2 con il lievito di birra.
- Dividere l’impasto lievitato in tre parti e formare dei manicotti abbastanza lunghi.
- Unire i tre manicotti di impasto ad una estremità ed intrecciare.
- Lasciar lievitare un’altra ora circa.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Spennellare la superficie della treccia con rosso d’uovo sciolto in due dita di latte.
- Cospargere di granella di zucchero.
- Infornare per 30-35 minuti.
- Lasciar raffreddare la treccia prima di servirla.
Una volta cotta, la treccia dolce al miele d’arancio si può gustare con un latte macchina e si consiglia di coprire con pellicola trasparente e conservare in un luogo fresco ed asciutto per mantenere la sua morbidezza. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
