- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Sbattere la crema di nocciole con due cucchiai di cacao amaro fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Stendete la sfoglia su una superficie leggermente infarinata.
- Spalmate lo strato di crema alla nocciola sulla sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm.
- Arrotolare la sfoglia su se stessa, come per un rotolo.
- Tagliare il rotolo ottenuto in 3 parti uguali.
- Disporre le tre parti a ventaglio su una teglia foderata con carta da forno.
- Infornare per 20-25 minuti, fino a doratura.
- Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
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