La ricetta Treccia di Pizza Capricciosa di Gloria KitchenUSA è un piatto unico che unisce la leggerezza degli impasti con il sapore ricco e vario dei ripieni. La Treccia di Pizza Capricciosa di Gloria KitchenUSA mescola i sapori salati del prosciutto (crudo e cotto), la delicatezza della ricotta, l’intensità delle melanzane sotto olio e la croccantezza delle olive nere. Questo piatto è ideale da gustare caldo, arricchito dai semi di sesamo e papavero, per uno spuntino o un piatto unico sfizioso.
- Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida.
- Unire la miscela con farina e sale, impastando fino a ottenere un panetto liscio.
- Lasciare lievitare il composto per 3/4 ore, coperto da un canovaccio.
- Dividere l’impasto in tre parti uguali e formare filoncini.
- Stendere ogni parte con il matterello e imbottire con ingredienti differenti (ad esempio: mozzarella, uovo sodo e melanzane; mozzarella, olive nere e ricotta; mozzarella e prosciutto cotto).
- Sigillare le strisce di pasta in modo da creare sfilatini ripieni.
- Disporre i filoncini su una placca foderata e intrecciare a trecciatura.
- Far lievitare nuovamente per un’altra ora.
- Preparare l’emulsione con 2 cucchiai di olio EVO, spennellarla sulla superficie.
- Cospargere semi di sesamo e papavero a piacere.
- Infornare a 180°C per 25-30 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
