La ricetta Treccia di pasta lievitata dolce rappresenta un dolce tradizionale che affonda le sue radici nella cucina europea, noto per i suoi sapori dolci e delicati. Il piatto si caratterizza per l’uso di pasta lievitata, conferendogli una consistenza soffice e morbida. Solitamente viene gustato durante le occasioni speciali o come dessert.
- Inizia mescolando il lievito di birra con il latte tiepido per attivare il processo di lievitazione.
- Unisci la farina e la farina 00 in una ciotola grande, aggiungendo gradualmente il lievito attivato e il burro morbido.
- Amalgama gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo, quindi lascialo lievitare.
- Una volta lievitato, dividi l’impasto in tre parti uguali e stendi ogni parte in una lunga striscia.
- Intreccia le tre strisce per formare la Treccia di pasta lievitata dolce, spennellando la superficie con tuorlo d’uovo sbattuto.
- Cospargi la granella di mandorla sulla superficie e lascia lievitare nuovamente.
- Infine, cuoci la treccia in forno preriscaldato fino a doratura, spolverizzandola con zucchero semolato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
