Ingredienti per Treccia di pasta lievitata dolce
- brioches
- burro
- farina
- farina 00
- granella di mandorla
- latte
- lievito
- lievito di birra
- pasta lievitata
- tuorlo d’uovo
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Treccia di pasta lievitata dolce
La ricetta Treccia di pasta lievitata dolce rappresenta un dolce tradizionale che affonda le sue radici nella cucina europea, noto per i suoi sapori dolci e delicati. Il piatto si caratterizza per l’uso di pasta lievitata, conferendogli una consistenza soffice e morbida. Solitamente viene gustato durante le occasioni speciali o come dessert.
- Inizia mescolando il lievito di birra con il latte tiepido per attivare il processo di lievitazione.
- Unisci la farina e la farina 00 in una ciotola grande, aggiungendo gradualmente il lievito attivato e il burro morbido.
- Amalgama gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo, quindi lascialo lievitare.
- Una volta lievitato, dividi l’impasto in tre parti uguali e stendi ogni parte in una lunga striscia.
- Intreccia le tre strisce per formare la Treccia di pasta lievitata dolce, spennellando la superficie con tuorlo d’uovo sbattuto.
- Cospargi la granella di mandorla sulla superficie e lascia lievitare nuovamente.
- Infine, cuoci la treccia in forno preriscaldato fino a doratura, spolverizzandola con zucchero semolato.
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