Inizia la preparazione del Treccia di Pasqua Ricetta da poco prima di Pasqua.
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta da forno.
- In una ciotola, miscela il lievito di birra con 100 g di latte e 1 cucchiaio di zucchero.
- Metti a mollo 150 g di farina in un contenitore con 100 g di latte, 1 cucchiaio di zucchero, 1 tuorlo d’uovo e 1 uovo e aggiungi la miscela di lievito di birra.
- Mischia tutti i ingredienti fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi 30 g di burro e 100 g di farina e mischia ancora.
- Spremi il limone e aggiungi l’olio, il sale e l’uva e continua a miscelare.
- Trascorsa circa mezz’ora dalla prima miscelazione di ingerenti, lava e linda molto bene le mani.
- Prendi il resto 250 g di farina -20 g di farro e crea due ciuffi intrecciantili uno nell’altro.
- Ponici su la teglia preparata prima d’iniziare la ricetta.
- Cospargi sennò già con il resto del burro.
- Inforna per 30 minuti.
- Tolgi la teglia e continua a cuocere per altri 20-25 minuti.
- >Controlla se il Treccia di Pasqua è pronto, spegni il forno e attendi 10 minuti.
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