La ricetta Treccia di Natale è un piatto natalizio tradizionale, originario dell’Europa centrale. Questo dolce è famoso per la sua forma a treccia e il suo sapore miscelato di zucchero, spezie e frutta candita. Solitamente, viene gustato il giorno di Natale, insieme ai propri cari, come dessert finale dopo il pranzo.
- Mescolare la farina, la farina Manitoba, il lievito di birra e lo zucchero in un grande contenitore.
- Miscelare il latte, l’olio, le uova e il tuorlo d’uovo in un contenitore separato.
- Unire i due contenitori e mescolare finché non si forma un impasto liscio.
- Aggiungere l’uvetta, le arance e i canditi all’impasto.
- Lavorare l’impasto per circa 10 minuti fino a quando non diventa elastico e liscio.
- Formare una treccia con l’impasto e lasciarla lievitare in un luogo tiepido per circa 2 ore.
- Spennellare la treccia con la panna e cospargerla con la granella di zucchero.
- Cuocere la treccia in un forno preriscaldato a 180°C per 40-50 minuti.
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