La ricetta TRECCIA ALLE MELE è un dolce tipico della tradizione italiana, che unisce sapori freschi e cremosi in un piatto unico e invitante. L’origine di questo piatto è legata alle regioni del nord, dove le mele sono abbondanti e vengono spesso utilizzate in dolci e dessert. Il piatto è solitamente gustato durante le festività invernali, quando le mele sono di stagione e il formaggio asiago è particolarmente apprezzato.
- Prepara la pasta sfoglia, lasciandola riposare per circa 30 minuti a temperatura ambiente.
- Sbuccia e taglia a fette sottili le mele, mescolandole con un poco di zucchero per evitare che anneriscano.
- Stendi la pasta sfoglia e disponi al centro un misto di formaggio asiago grattugiato, fragole tagliate a pezzetti e marmellata.
- Aggiungi le fette di mela sopra il ripieno, lasciando un bordo di circa 2 cm tra le mele e i bordi della pasta.
- Piega i bordi della pasta sfoglia verso l’interno, creando una treccia con i lembi di pasta.
- Spennella la superficie della treccia con un poco di latte o uovo sbattuto, per dare un colore dorato durante la cottura.
- Inforna la treccia in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata e le mele sono tenere.
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