La ricetta TRECCIA AL BURRO DI SOIA E CURCUMA è una semplice e genuina proposta per chi cerca un piatto che unisca sapori delicati e naturali. Questa treccia, con il suo caratteristico colore giallo dato dalla curcuma, è un esempio di come la cucina possa essere semplice eppure soddisfacente. Il tocco di curcuma e il burro di soia danno a questo piatto un sapore unico e leggero, ideale per una merenda o un accompagnamento.
Per preparare la TRECCIA AL BURRO DI SOIA E CURCUMA, seguite questi passaggi:
- Iniziate intiepidendo il latte, poi versatelo in una ciotola e sbriciolatevi il lievito di birra. Aggiungete lo zucchero e mescolate bene.
- In un’altra ciotola, mescolate la farina integrale e la fecola di patate, quindi incorporate il sale e la curcuma.
- Aggiungete la miscela di latte e lievito alla farina e impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Incorporate il burro di soia ammorbidito e continuate ad impastare fino a quando l’impasto non risulta liscio ed elastico.
- Trasferite l’impasto in una ciotola, copritelo con un panno umido e fate lievitare per almeno un’ora.
- Formate 3 cordoni con l’impasto e intrecciateli insieme.
- Collocate la treccia in un contenitore di carta rettangolare e infornate a 200°C per 25-30 minuti.
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