La ricetta è caratterizzata da un unico e delicato sapore, che si percepisce appena si taglia il pane in fettine. È un piatto perfetto per un apericena, tagliato a fettine e servito con del buon affettato.
Trecce di pane alle noci
- Inserire le noci sgusciate all’interno del mixer, non renderle eccessivamente a polvere.
- Inserire gli ingredienti all’interno della macchina per il pane, riservando 1 cucchiaio di noci tritate.
- Addurre l’acqua tiepida e l’olio evo. Aggiungere il lievito granulare di birra e lo zucchero.
- Mettere la palla di impasto su un piano da lavoro e dividerla in 2.
- Traheme sulla superficie l’altra metà e formare una striscia lunga.
- Bloccarla intrecciandola dall’alto e iniziare ad intrecciare per tutta la lunghezza.
- Poggiare la treccia su una teglia coperta da carta forno, spennellare con l’olio e spolverare le noci rimaste.
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