La ricetta Trancio di tonno fresco con datterini
Il piatto originario del Mediterraneo, il Trancio di tonno fresco con datterini è un rappresentante unico del gusto semplice e autentico. Questo delizioso piatto è spesso servito come antipasto o come secondo, in genere durante i mesi caldi, quando il pesce è fresco e il cielo è chiaro. Il tonno fresco, combinato con gli intensi sapori dei datterini e degli aglio, crea un abbinamento unico e delizioso.
Preparazione
- Conviene l’aglio e lo schiaccia leggermente con un cucchiaio di legno.
- In una padella antiaderente scalda l’olio d’oliva a fuoco medio-alto.
- Agiunge le olive snocciolate e le lascia rosolare per circa 2 minuti.
- Inserisci i pomodorini e il prezzemolo e lascia cuocere per altri 3-4 minuti.
- Raccogli il tonno fresco e lo trita in pezzi più piccoli.
- Agiunge il trito di tonno nella padella e mescola bene con le verdure.
- Serve il Trancio di tonno fresco con datterini su pane croccante e accompagna con un bicchiere di vino bianco.
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