- Preparate un mix con la frutta secca, il prezzemolo e un pizzico di sale;
- Prendete i tranci di salmone e ungeteli leggermente con un po' di olio d'oliva;
- Passeggiate i tranci sul trito di frutta secca facendolo aderire su tutti i lati;
- Mettete sul fuoco una padella con 2 cucchiai di olio EVO e fatelo scaldare;
- Mettete a cuocere i tranci, a fuoco moderato, per almeno 7-8 minuti per lato, assicurandovi che il calore arrivi all'interno.
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