Tranci di salmone in crosta di purea di patate e gamberoni impanati al forno

La ricetta Tranci di salmone in crosta di purea di patate e gamberoni impanati al forno è un delizioso piatto a base di pescato fresco, originario delle coste atlantiche. Caratterizzato dai sapori intensi del salmone, dai profumi freschi della purea di patate e dai condimenti zuccherini dei gamberoni, questo piatto è ideale per un’idea di pranzo o di aperitivo estivo.

Per la sua freschezza e i sapori intensi, è meglio consumare questo piatto durante il mese di luglio, quando il salmone è in maggiore stagione. La combinazione dei sapori e dei profumi rende questo piatto un’esperienza culinaria unica.

Per preparare questo delizioso piatto, è necessario seguire questi passaggi:

• Riscaldare il forno a 200°C.
• Preparare la purea di patate sbucciate e cuocerele in acqua salata fino a quando non sono morbide. Scolare e raffreddare.
• Filuccare il salmone in tranci sottili e disponerli su una superficie leggermente apparecchiata.
• Meschianti pepe, prezzemolo e pangrattato. Disporre un cucchiaio di questo mix sopra ogni trancio di salmone.
• Impanare i gamberoni con pangrattato e cuocerli in forno per 5-7 minuti.
• Disporre la purea di patate in uno stampo per crostata e coprire di salmone impanato. Decorare con i gamberoni impanati e spruzzare con olio e succo di limone.
• Cookare in forno per 12-15 minuti o fino a quando la crosta non è dorata.

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