La ricetta Tranci di salmone al forno con patatine novelle è un piatto della cucina mediterranea, ideale per una serata in famiglia o con amici. Il salmone al forno è un classico della cucina italiana, arricchito dalle deliziose patatine novelle che aggiungono croccantezza e sapore. Questo piatto è perfetto per una cena estiva in giardino o per un pranzo quick in casa.
- Preparare il salmone: tagliare i filetti di salmone a tranci e condirli con sale, rosmarino e un filo d’olio.
- Preriscalare il forno a 200°C.
- Infornare i tranci di salmone per 10-12 minuti, fino a quando sono cotti ma ancora rosa al centro.
- Mentre il salmone è in forno, preparare le patatine novelle: tagliare le patate in fette sottili e immergerle in acqua bollente per 5-7 minuti, fino a quando sono croccanti.
- Spremere un filo d’olio su un foglio di carta da forno e mettere gli spicchi d’aglio; agitare per distribuirli uniformemente.
- Posizionare la carta da forno con gli spicchi d’aglio sulla griglia del forno e infornare a 200°C per 5-7 minuti.
- Accompagnare i tranci di salmone con le patatine novelle cotte e un filo d’olio.
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