La ricetta Trancetti al cacao e yogurt rappresenta un’idea perfetta per una merenda o uno spuntino goloso. Questo piatto può essere gustato in ogni momento della giornata, grazie ai suoi sapori caratteristici di cacao e yogurt, che lo rendono unico e irresistibile. La combinazione di sapori amari e dolci crea un’esperienza culinaria unica, che può essere apprezzata in diverse occasioni, dalla colazione alla merenda, fino a una dolce pausa serale.
- Inizia la preparazione dei Trancetti al cacao e yogurt preparando la base di torta al cacao, montando le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Setaccia insieme gli ingredienti secchi, come farina, lievito e cacao, e incorporali piano piano al composto di uova.
- Imburrare e infarinare una teglia, poi cuocere la base al cacao in forno a 180° per circa 30 minuti, o fino a quando non avrà superato la prova stecchino.
- Per la crema allo yogurt, mescola lo yogurt con un po’ di panna e zucchero a velo, aggiungendo anche il succo d’arancia e la gelatina sciolta.
- Monta la panna rimasta e aggiungila alla crema allo yogurt, mescolando bene per ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Assembla i Trancetti al cacao e yogurt tagliando la base al cacao a metà e farcendola con la crema allo yogurt, poi metti in frigo per far solidificare.
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