La ricetta TRAMEZZINO BIO….e la mia vita da NEOMAMMA! è un dolce-salato che unisce sapori delicati e naturali, ideali per una merenda o un aperitivo. Questo piatto è stato creato con amore e cura, proprio come la vita di una neo-mamma.
Il TRAMEZZINO BIO….e la mia vita da NEOMAMMA! è un piatto dolcemente salato, ottimo con la crema gianduia o con burro e salmone per un aperitivo intimo.
- Sciogliete il burro a bagno maria.
- Nel Cook Expert (o in una planetaria) unite le farine, poi lo zucchero, il sale, il lievito, l’acqua e il latte.
- Programma PanBrioche, Avvia.
- Quando fa il primo step automatico aggiungete il burro fuso intiepidito e date di nuovo Avvia.
- Lasciatelo in una ciotola a riposare coperto con un canovaccio appena bagnato, quando avrà raddoppiato di volume sgonfiatela, impastatela un attimo e arrotolatela formando un cannolo.
- Riponetelo in uno stampo da plumcake imburrato e cuocete a 200°C per 30-35 minuti.
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