È proprio nel cuore dell’Italia settentrionale che nasce questa deliziosa ricetta, i Tramezzini di carne, pietanza tipica della cucina piemontese. Questo piatto è sinonimo di gusto e tradizione, e viene solitamente gustato durante le feste e le occasioni speciali. Il sapore intenso della carne, unito alla freschezza del prezzemolo e alla cremosità del formaggio, rappresenta la perfetta sintesi dei sapori della regione.
Preparazione:
Per preparare questi deliziosi tramezzini, occorre procedere con ordine e fantasia. Segui questi passaggi:
- Taglia la carne magra di vitello e il manzo in piccole fette sottili.
- Prepara un impasto con le uova, il parmigiano e il sale.
- Unisci le fette di carne all’impasto e forma dei piccoli tramezzini.
- Infarina i tramezzini e friggili in olio caldo fino a doratura.
- Servili caldi, accompagnati da un’insalatina fresca di prezzemolo tritato e formaggio.
La preparazione dei Tramezzini di carne è un gioco da ragazzi, ma richiede un po’ di pazienza e fantasia. Il risultato, però, è assicurato: un piatto unico e delizioso che saprà conquistare i tuoi ospiti. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
