Tramezzini di carne

La ricetta Tramezzini di carne è un classico della cucina italiana, nota per la sua origine nel nord del paese e per i sapori caratteristici dati dalla combinazione di carne macinata, formaggi e prosciutto cotto. Questo piatto è spesso gustato durante occasioni informali o come antipasto in grandi eventi, grazie alla sua capacità di unire persone intorno a un tavolo con i suoi profumi e sapori invitanti.

Il contesto in cui vengono serviti i Tramezzini di carne è vario, dalle riunioni di famiglia ai buffet di feste, e si adattano facilmente a essere consumati in piedi o seduti, rendendoli un’opzione versatile e pratica.

Per preparare i Tramezzini di carne, inizia mescolando la carne macinata con uova, parmigiano, sale e pepe, quindi aggiungi il prosciutto cotto tritato e il pangrattato.

• Amalgama bene tutti gli ingredienti in una ciotola grande fino a quando non sono completamente incorporati.
• Aggiungi la scamorza a cubetti e i formaggi a piacere, mescolando delicatamente per non rompere i cubetti di scamorza.
• Dividi l’impasto in porzioni che andranno a formare i tramezzini, dandogli una forma compatta.
• Infine, puoi cuocerli in forno dopo averli conditi con un filo d’olio, assicurandoti che siano ben dorati.

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