Tramezzini croccanti Farciti sono un classico della cucina Italiana, con un ripieno di formaggio fresco e prosciutto cotto, all’interno di due fette di pane croccante e dorato. Questo piatto è facile da preparare e offre un sapore unico e inconfondibile.
Per preparare il piatto, inizia con la stesura delle fette di pane e il taglio a metà per creare i tramezzini. Poggiare la fetta di prosciutto cotto, il formaggio e ricoprire con un’altra metà di pane, con la lama di un coltello tagliare diagonalmente.
- Stendere le fette di pane per tramezzini e tagliarle a meta’.
- Poggiare la fetta di prosciutto cotto, il formaggio e ricoprire con un’altra meta’ di pane, con la lama di un coltello tagliare diagonalmente.
- Sbattere le uova con il sale e passare all’impanatura, passandoli prima nella farina, poi nelle uova e infine nel pangrattato, cercando di far assorbire bene gli ingredienti prima in un lato poi nell’altro.
- Scaldare l’olio e tuffarli per la frittura, non inserirne piu’ di 2 alla volta, girarli dall’altro lato quando diventano dorati.
- Prelevarli e poggiarli su di un piatto coperto con carta assorbente e servire ben caldi.
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