La ricetta Tramezzini con uova sode e asparagi è un classico della cucina italiana.
Un piatto versatile e gustoso, solitamente servito come stuzzichino o panino leggero per un pranzo veloce,
ma anche come aperitivo in compagnia. E’ caratterizzato da un piacevole equilibrio di sapori: la freschezza
degli asparagi, la cremosità delle uova sode e la saporita nota della maionese.
Un piatto versatile e gustoso, solitamente servito come stuzzichino o panino leggero per un pranzo veloce,
ma anche come aperitivo in compagnia. E’ caratterizzato da un piacevole equilibrio di sapori: la freschezza
degli asparagi, la cremosità delle uova sode e la saporita nota della maionese.
- Cuoci gli asparagi in acqua bollente salata per 5-7 minuti.
- Scolali e lasciali raffreddare.
- Prepara le uova sode e sbucciale.
- Taglia gli asparagi e le uova a fettine.
- Tostare il pane integrale.
- Spalma una spolverata di maionese sulle fette di pane.
- Distribuisci le fettine di asparagi e uova sode sopra la maionese.
- Condisci con pepe nero macinato fresco e sale.
- Completa i tramezzini chiudendo con un’altra fetta di pane.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
