La ricetta Tozzetti di Carnevale è una vera e propria tradizione che viene servita durante la festa del Carnevale. Questa deliziosa ricetta mi è stata insegnata da mia amica Cathy, originaria di una piccola città del Nord Italia. I Tozzetti di Carnevale sono un piatto tipico del Carnevale italiano, caratterizzato da un mix di sapori dolci e salati. In questo ricettario, le susine e la nutella sono uniti per creare un’armonia di sapori decisamente uniche. Questi piccoli snack vengono consigliati per essere mangiati durante la festa del Carnevale, ma non vi scoraggerò certo dalla loro preparazione anche in altri momenti dell’anno.
Per preparare i Tozzetti di Carnevale, inizia con la preparazione della pasta frolla. Tieni pronto il burro e zucchero a velo.
- Fai sciogliere il burro a temperatura ambiente e aggiungi lo zucchero a velo.
- Unisci la pasta frolla e lavorala fino a quando non diventa omogenea.
- Fai un po’ di riposo alla pasta frolla.
- Stendi la pasta frolla sul piano di lavoro e fai delle forme circolari.
- Riempire le forme circolari con una cucchiaiata di marmellata e due cucchiai di nutella.
- Ricopri le forme con i susine e poi fai un ultimo spesso strato di pasta frolla.
- Cooka i Tozzetti di Carnevale in forno a 180°C per 20-25 minuti.
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