La ricetta Tozzetti (cantucci) semplici
I Tozzetti, anche noti come cantucci, sono un classico dolce italiano originario della Toscana. Questo piatto tradizionale è caratterizzato da un sapore delicato e leggermente dolce, accompagnato da un profumo invitante di vaniglia. Solitamente, i Tozzetti vengono serviti durante le feste e le occasioni speciali, dove vengono accompagnati da un buon vino o da un tè caldo.
Per preparare i nostri Tozzetti (cantucci) semplici, segui questi passaggi:
- In una ciotola, lavora il burro morbido con lo zucchero semolato fino a quando non risulti una crema omogenea.
- Aggiungi le uova una alla volta, lavorando bene ogni volta.
- In un’altra ciotola, miscela la farina bianca con il lievito.
- Unisci gli ingredienti delle due ciotole e lavora fino a quando la pasta non risulti liscia e soda.
- Aggiungi la vanillina e lavora bene.
- Fai riposare la pasta per 30 minuti.
- Forna i Tozzetti in forme allungate e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti.
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