Totano ripieno: trucchi e consigli

Per realizzare la ricetta Totano ripieno: trucchi e consigli nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Totano ripieno: trucchi e consigli

Ingredienti per Totano ripieno: trucchi e consigli

aglioalicicapperiolioolivepepeprezzemolosaletotanivino

Preparazione della ricetta

Come preparare: Totano ripieno: trucchi e consigli

La ricetta Totano ripieno: trucchi e consigli

Il Totano ripieno un piatto tipico della cucina mediterranea, originario delle coste del Mediterraneo. Questo piatto è conosciuto per la sua sapidità, grazie all’uso delle alici, e per la sua freschezza, data dalle olive e dal prezzemolo. Solitamente, viene servito durante le cene estive, in compagnia di amici e familiari.

  • Pulisci i totani, eliminando la testa e le interiora.
  • In un tegame, soffriggi l’olio con l’aglio tritato finemente.
  • Aggiungi le alici dissalate e tritate, i capperi e le olive denocciolate.
  • Miscela bene il composto e aggiungi un po’ di vino.
  • Riempi i totani con il ripieno, cospargendo con sale e pepe.
  • Cuoci i totani in forno a 180°C per circa 20-25 minuti.

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