La ricetta Tortino Morbidissimo al Cacao 3′ Proteico e Senza Glutine ha origine dalle tradizioni della pasticceria contemporanea, dove la tendenza è quella di creare dolci unici e sfiziosi, ma anche salutari e adatti a tutte le esigenze alimentari. Questo piatto si caratterizza per il suo sapore intenso e morbido, grazie all’uso di ingredienti di alta qualità come il cacao e il cioccolato. È ideale da gustare come dessert dopo una cena con amici o come piacevole momento di relax in solitudine.
- Monda le banane e tagliale a rondelle.
- In una ciotola, sbatti gli albumi fino a quando non saranno bene fermi.
- Aggiungi lo zucchero e continua a sbattere fino a quando non sarà stato completamente assimilato.
- Unisci il burro d’arachidi e mescola bene.
- Aggiungi la farina di grano saraceno e il cacao, mescolando fino a quando non saranno perfettamente amalgamati.
- Versa il composto in una forma da tortino e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti.
- Togli dal forno e lascia raffreddare.
- Sciogli il cioccolato e spalma sulla superficie del tortino.
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