La ricetta Tortino di ziti Napoletani è un piatto semplice ma gustosissimo, tipico della cucina campana. Nato come una ricetta povera, i suoi sapori decisi, basati su mozzarella, provola e basilico, lo rendono perfetto da accompagnare a un sugo di pomodoro o un semplice condimento di olio e pepe. Gli Ingredients utilizzati per questa ricetta sono facilmente reperibili e la preparazione è veloce, rendendolo ideale per una cena veloce e genuina.
- Cuoci gli ziti in abbondante acqua salata.
- Scolali al dente e lascia raffreddare.
- In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe.
- Aggiungi la provola e la mozzarella tagliate a cubetti.
- Mescola bene e aggiungi il basilico fresco tritato.
- Aggiungi gli ziti alla miscela di uova, formaggio e basilico.
- Mescola delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Distribuisci il composto in una teglia imburrata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a doratura.
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