Ingredienti per Tortino di sardine e patate gratinato al forno
- aceto di vino bianco
- cipolla bianca
- menta
- olio d’oliva extra-vergine
- pangrattato
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- sale grosso
- sardine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tortino di sardine e patate gratinato al forno
Preparazione
Per iniziare, accendi il forno a 180°C. In un tegame, soffriggi le sardine in olio d’oliva extra-vergine con la cipolla bianca e il prezzemolo. Aggiungi l’aceto di vino bianco, il sale e il pepe e lascia insaporire per pochi minuti. Aggiungi le patate tagliate a cubetti e mescola bene.
Prepara una ciotola con il pangrattato, la menta e un pizzico di sale grosso. Aggiungi le sardine e le patate a cubetti e mescola bene. Versa il composto in un tegame da forno e gratta il formaggio sulla superficie. Inforna per 25-30 minuti o fino a quando il formaggio è dorato e il pangrattato è croccante.
Preparazione del piatto
- Trasferisci il piatto in un servizio caldo.
- Servisci caldo e con un bicchiere di vino bianco.
- Il piatto è pronto per essere gustato!
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