La ricetta Tortino di riso dolce con mele e uvetta: ingredienti genuini è un piatto italiano con un sapore unico. Nato dalle tradizioni delle regioni meridionali, il tortino è un mix delicato di riso vialone, mele fresche e un tocco speciale di uvetta sultanina. Questo dolce rappresenta un connubio di sapori semplici e genuini, perfetto per le feste e le occasioni speciali, ma anche per una colazione insolita o uno spuntino goloso.
- Preparare il riso vialone lessando il latte con un pizzico di sale; una volta cotto, lasciarlo raffreddare.
- Disporre il riso su un letto di zucchero e vaniglia, mescolando a fondo per una perfetta amalgama.
- Aggiungere le mele fresche e sbucciate, tagliate a piccoli pezzi, al riso e mescolare con cura.
- In un’aletta, frotare le uova con zucchero e zucchero a velo, incorporando l’uvetta sultanina e mescolando energicamente.
- Unire il composto all’uvetta al riso di mele, mescolando delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Trasferire il composto in un piatto da portata, livellando la superficie uniformemente.
- Lasciare riposare il piatto almeno 2 ore in frigorifero prima di servirlo.
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