La ricetta Tortino di riso basmati alla curcuma è un piatto originario dell’India, noto per i suoi sapori caratteristici e aromatici. Questo delizioso piatto viene spesso gustato durante le occasioni speciali e le festività, ed è particolarmente apprezzato per la sua combinazione di sapori e la sua presentazione elegante. La curcuma, con il suo colore giallo intenso, è l’ingrediente principale che caratterizza questo piatto e gli conferisce un sapore unico.
Il Tortino di riso basmati alla curcuma si prepara iniziando con il lavaggio e la cottura del riso basmati, quindi si passa alla preparazione delle verdure, come melanzane e zucchine, che vengono tagliate a cubetti e saltate in padella con olio e un pizzico di sale grosso. La curcuma e gli altri ingredienti, come tonno, legumi e pomodorini, vengono aggiunti e mescolati con cura per creare un composto omogeneo.
- Taglia le melanzane e le zucchine a cubetti e saltale in padella con olio e sale grosso.
- Aggiungi la curcuma e gli altri ingredienti, come tonno, legumi e pomodorini, e mescola con cura.
- Unisci il riso basmati cotto e il composto di verdure, e aggiungi una spruzzata di menta fresca.
Infine, il composto viene disposto in una teglia e cotto in forno fino a quando non è dorato e croccante. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
