Tortino di polenta ai formaggi | noi due in cucina

, una ricetta che ci porta a tavola un piatto unico e profumato, perfetto per un’occasione speciale. La torta di polenta è un piatto tradizionale della cucina italiana, originaria delle Alpi occidentali, dove la polenta è un ingrediente fondamentale. In questa versione, la torta viene arricchita con una crema di formaggi, che aggiunge un sapore intenso e creamy.

Per preparare il Tortino di polenta ai formaggi | Noi due in cucina, segui questi passaggi principali:

• Pesca la polenta misura una ciotola e mantieni il resto nella confezione per eventuali future preparazioni di altri piatti. Ammorbidisci l’altra misura di polenta e aggiungi essa tutti gli ingredienti in essa; mescola fino ad ottenere un composto liscio.
• In una casseruola, scalda il burro e aggiungi i singoli ingredienti di cui sopra di cui vi ha parlato precedentemente nella versione intesto e, delicatamente, scalda la miscela.
• In una ciotola, miscela la farina di mais con lo mais e aggiungi per ultimo il formaggio grattugiato. Miscela fino a ottenere un composto omogeneo.
• In una ciotola separata, miscela lo gorgonzola con la polenta ammorbidita e aggiungi, eventuale, alcune gocce d’olio per dare corpo e corpo all aglio. Miscela fino a ottenere un composto cremoso.
• In un contenitore per forno, forma uno strato con la miscela di polenta e formaggio e poi adagiala il composto di crema di gorgonzola.
• Alcuni passaggi per terminare la ricetta. Spolvera con del parmigiano grattugiato, pescalo 30-40 minuti in forno preriscaldato. Lascia raffreddare almeno 10 minuti prima con un pennello a sufficienza.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.