La ricetta Tortino di polenta ai formaggi | Noi due in cucina è un piatto dal gusto saporito e delicato, ideale per essere gustato caldo o tiepido. La polenta, preparata con cura, viene arricchita con formaggi che ne esaltano il sapore.
La preparazione di questo piatto prevede alcuni passaggi semplici.
- Preparate la polenta seguendo le indicazioni della confezione se utilizzate quella istantanea, oppure mescolate la farina di mais con acqua bollente e sale, cuocendola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungetevi metà del formaggio grana grattugiato e mescolate bene.
- Imburrate una pirofila e create uno strato di polenta.
- Tagliate il formaggio a piacere, come il gorgonzola, e sistematelo sulla polenta.
- Create un altro strato di polenta e ricopritela con il formaggio grattugiato rimanente e dei fiocchetti di burro.
- Infornate a 180°C per circa 20 minuti.
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