La ricetta Tortino di patate, zucchine e scamorza affumicata è un’idea deliziosa e pratica per ogni occasione. In questo piatto, le patate e le zucchine si uniscono alla crema della scamorza affumicata, creando un gusto morbido e saporito. Solitamente, questo tortino viene gustato caldo, anche se può essere consumato anche a temperatura ambiente.
Per preparare questo tortino, segui questi passaggi:
- Prepara le patate e le zucchine cotte.
- Ricopri una teglia con carta forno e adagia la pasta sfoglia all’interno.
- Cospargi la sfoglia con un filo d’olio.
- Taglia le patate e le zucchine a dadini e disponile in strati alterni con la scamorza affumicata.
- Ripeti lo strato di verdure e scamorza fino a esaurimento degli ingredienti.
- Richiudi i bordi della pasta sfoglia per sigillare il tortino.
- Inforna a 180° per 20-25 minuti.
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