La ricetta Tortino di patate e prosciutto crudo è un piatto tradizionale che origina dalle regioni montane, dove i sapori caratteristici delle patate e del prosciutto crudo si fondono in un connubio di sapori rustici e raffinati. Questo piatto è spesso gustato in occasioni conviviali, durante le quali la sua preparazione e il suo aroma possono creare un’atmosfera accogliente e calda.
Il Tortino di patate e prosciutto crudo è un piatto che richiede una preparazione accurata e meticolosa, con ingredienti freschi e di alta qualità.
- Taglia le patate a cubetti e falli bollire fino a quando non sono teneri, poi scola e lascia raffreddare.
- Sbatti il burro con il formaggio fontina e i formaggi, aggiungendo sale e pepe a piacere.
- Taglia il prosciutto crudo a strisce sottili e aggiungilo al composto di patate e formaggio, mescolando bene.
- Versa il composto in una teglia e inforna a temperatura moderata fino a quando non è dorato e croccante.
La cottura in forno permette al Tortino di patate e prosciutto crudo di acquisire una crosta dorata e croccante, mentre all’interno rimane morbido e saporito. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
