TORTINO DI PATATE

La ricetta Tortino di patate è un classico intramontabile della tradizione italiana, che porta in tavola il profumo e il sapore autentici delle nostre radici. Dal Veneto al resto dell’italia, questo piatto semplice e genuino conquista tutti con la sua croccante superficie dorata e il cuore tenero e saporito. Perfetto sia come contorno in compagnia che come ricetta self-made per una cena in famiglia, il Tortino di patate si accompagna ad ogni ingrediente con sapienza e delicatezza.

Preparare il Tortino di patate è un’esperienza appagante e rilassante. Iniziando con la selezione di patate a polpa soda e di qualità, si passa alla creazione di una base ricca di aromi e sapori.

Dopo aver sbriciolato le patate con cura, si aggiungono ingredienti che ne esaltano il gusto: burro, formaggio grattugiato, pan grattato e aromi come aglio, prezzemolo e noce moscata. Combinando gli ingredienti con maestria, si otterrà una miscela delicata e fragrante, pronta per essere assemblata nello stampo e infornata.

• Seleziona patate a polpa soda e prezzemolo fresco per una base ricca di sapore.
• Con una spatola, sgrana le patate con attenzione e crea una crema morbida.
• Incorpora burro, formaggio grattugiato e aromi come aglio e noce moscata, per un tocco di gusto irresistente.
• Rivesti uno stampo con un fondo di pan grattato per una croccantezza eccezionale.
• Disporre la massa di patate nello stampo e cuocere in forno fino a doratura. <

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