Tortino di lasagne nere misto mare (per 2)

La ricetta Tortino di lasagne nere misto mare (per 2) è un piatto che si distingue per la sua origine mediterranea e per i suoi sapori caratteristici, che richiamano il mare e la sua varietà di frutti. Questo piatto viene gustato in contesti informali, come cene tra amici o weekend romantici, e si caratterizza per la sua capacità di unire sapori e ingredienti diversi in un’unica, deliziosa esperienza.

Il piatto è fondato sulla combinazione di ingredienti di mare come cozze, gamberetti, seppie e vongole, con lasagne nere alla seppia, un tipo di pasta che prende il colore nero dall’aggiunta di nero di seppia. La preparazione richiede anche l’uso di aromi come aglio, cipolla e prezzemolo, che aggiungono profondità e freschezza al piatto.

• Pulisci e prepara gli ingredienti di mare, facendo attenzione a eliminare le parti non commestibili e a lavarli accuratamente.
• Soffriggi l’aglio e la cipolla in olio d’oliva extra-vergine, aggiungendo poi i gamberetti, le cozze, le seppie e le vongole, facendo in modo che si insaporiscano bene.
• Aggiungi il vino bianco e il pomodoro, lasciando che il piatto si faccia a fuoco lento per alcuni minuti.
• Prepara le lasagne nere secondo le indicazioni della ricetta, utilizzando la farina, il sale, le uova e il nero di seppia.
• Assembla il tortino, alternando strati di lasagne nere con il misto mare, e termina con uno strato di lasagne coperto di salsa e un tocco di peperoncino.

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