La ricetta TORTINO DI KAMUT E MIGLIO e nuova collaborazione porta con sé i sapori freschi della Toscana, dove il kamut e il miglio sono protagonisti di un piatto unico. Il piatto è perfetto per una cena estiva, servito in casa o in un ristorante all’aperto. L’abbinamento con un bicchiere di vino bianco rende il momento ancora più speciale.
Per preparare il ricetta segui i passaggi seguenti:
- Messa a bagno il lievito vanigliato e il lievito con un po’ di latte tiepido, mentre si prepara l’impasto del tortino, mescolato con olio d’oliva extra-vergine, sale e uova.
- Aggiungi il miele di acacia e l’olio d’oliva extra-vergine nel mix mentre si frulla il tutto.
- Maggiora le quantità di olio d’oliva extra-vergine e il miele di acacia perchè non basta.
- Aggiungi la farina di kamut e di miglio, la farina, il formaggio Asiago, mescolare sempre.
- Aggiungi anche un po’ di limone grattugiato nel mix.
- Versa l’impasto in una teglia da forno da 25 cm, spianarlo e poi incidere il centro.
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