La ricetta TORTINO DI ALICI è un piatto tipico della costiera italiana, in particolare della Campania e della Sicilia. È un piatto che racchiude i sapori più autentici del Mediterraneo, come quelli delle sottilette, dei capperi e del prezzemolo, il tutto legato dalla freschezza del limone e dalla delicatezza dell’olio. Solitamente viene gustato come antipasto o come contorno durante le serate estive in famiglia.
Per preparare il TORTINO DI ALICI, segui i seguenti passaggi:
- Tosta il pane e riducilo in briciole.
- Mischia le briciole con il pangrattato, i capperi, le olive verdi, il prezzemolo, il sale e le sottilette.
- Aggiungi un filo d’olio e il succo di limone alla miscela.
- Unisci il tutto in un composto omogeneo.
- Versa il composto in una teglia e livella la superficie.
- Conserva il TORTINO DI ALICI in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirlo.
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