La ricetta Tortino cuore fondente è un classico dessert italiano, originario delle regioni del nord Italia. Questo piatto è noto per il suo cuore caldo e fondente, che si svela solo al primo morso. I sapori tipici di questo dessert sono quelli del cioccolato e dello zucchero, che si armonizzano alla perfezione con la consistenza cremosa del burro e delle uova. Viene solitamente gustato come dolce dopo cena o come dessert speciale per occasioni particolari.
- Preriscaldare il forno a 200°C e preparare gli stampi per i tortini.
- Sciogliere il burro e il cioccolato fondente a bagnomaria, mescolando di tanto in tanto.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere la farina 00 al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
- Versare il composto di burro e cioccolato nel composto di uova e zucchero, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versare l’impasto negli stampi preparati e infornare per 12-15 minuti.
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