Per creare il Tortino cuore caldo al cioccolato bianco, segue questi passaggi:
- Sciogliere il cioccolato con il burro in un pentolino a fuoco basso.
- Nel frattempo che il cioccolato si raffredda, montare le uova e i tuorli con lo zucchero.
- Unire il cioccolato, la farina e la vanillina.
- Imburrare e infarinare per bene gli stampini e versare il composto.
- Congelare gli stampini in freezer per 1 ora.
- Infornare a 180° per 13/15 minuti.
- Controllare la cottura e non toccare il piatto fino a quando non sarà dorato in superficie e budinoso al contatto.
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