Tortino cuor di lampone e cioccolato bianco

Il Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco è un piatto goloso che combina i sapori della stagione estiva con la morbidezza del cioccolato bianco. Questo classico piatto viene solitamente gustato durante le feste di fine anno o come dessert nel corso dell’estate. La sua preparazione è semplice e veloce, rendendolo perfetto per chiunque voglia creare un’esperienza culinaria unica in casa.

• Inizia montando gli albumi con il dolcificante fino ad ottenere un composto soffice ed elastico.

<li<Nel frattempo, in un'altra ciotola, mescola insieme la farina di cocco e il lievito per dolci.

• Aggiungi la ricotta a la miscela e setaccia gli albumi, amalgamandoli senza lavorare la miscela troppo.
• Nel caso, aggiungi marmellata di lamponi, cocco grattugiato e cioccolato bianco.
• Stendi la miscela in un tettoino e cuoci al forno a medio-alto calore.
• Nel frattempo, prepara il cuor di lampone: mescola insieme l’albumi, il dolcificante e il miele.
• Nell’ultima fase, crea un cuor di lampone in forma cilindrica e inseriscilo al centro del tortino.
• Infine, guarnisci il piatto con cioccolato sciolto e noci tritate.

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