La ricetta Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco
Il Tortino Cuor di Lampone e Cioccolato Bianco è un piatto goloso che combina i sapori della stagione estiva con la morbidezza del cioccolato bianco. Questo classico piatto viene solitamente gustato durante le feste di fine anno o come dessert nel corso dell’estate. La sua preparazione è semplice e veloce, rendendolo perfetto per chiunque voglia creare un’esperienza culinaria unica in casa.
- Inizia montando gli albumi con il dolcificante fino ad ottenere un composto soffice ed elastico.
- Aggiungi la ricotta a la miscela e setaccia gli albumi, amalgamandoli senza lavorare la miscela troppo.
- Nel caso, aggiungi marmellata di lamponi, cocco grattugiato e cioccolato bianco.
- Stendi la miscela in un tettoino e cuoci al forno a medio-alto calore.
- Nel frattempo, prepara il cuor di lampone: mescola insieme l’albumi, il dolcificante e il miele.
- Nell’ultima fase, crea un cuor di lampone in forma cilindrica e inseriscilo al centro del tortino.
- Infine, guarnisci il piatto con cioccolato sciolto e noci tritate.
<li<Nel frattempo, in un'altra ciotola, mescola insieme la farina di cocco e il lievito per dolci.
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