La ricetta Tortino croccante di alici è un vero e proprio gioiello della tradizione culinaria mediterranea. Originaria delle coste meridionali italiane, questa ricetta è caratterizzata da sapori intensi e marittimi, con l’ Alici protagoniste assolute. È il tipo di piatto che si gusta in compagnia di amici e familiari, magari accompagnato da un buon vino bianco e da un caldo sole estivo.
//
Il segreto di questa ricetta sta nella combinazione tra la croccantezza della panatura e la morbidezza delle alici. Per preparare il tortino, è necessario innanzitutto pulire e preparare le alici, quindi passarle nella farina e nell’uovo. A questo punto, vengono impanate e sistemate in una teglia per essere infornate. La parte più emozionante è quando il tortino esce dal forno, caldo e croccante, emanando un profumo che attira tutta l’attenzione. È proprio in questo momento che si capisce che la preparazione di questo piatto è stata un’esperienza di successo.
//
I passaggi principali della ricetta:
- Pulizia e preparazione delle alici
- Passaggio delle alici nella farina e nell’uovo
- Impanatura delle alici
- Sistemazione delle alici in una teglia e infornatura
//
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa. Scopri come preparare questo delizioso tortino croccante di alici e gusta la sua incredibile fragranza e sapore con i tuoi cari!
