La ricetta Tortino con prosciutto e melone disidratato nasce dalla tradizione culinaria italiana, combinando sapori freschi e decisi. Il melone disidratato dona alla preparazione una dolcezza delicata e persistente, che si sposa perfettamente con il gusto salato del prosciutto. Questo piatto si presta ad essere gustato sia come antipasto durante una cena formale, sia come aperitivo in compagnia.
- Prepara una base di farina, farina di cocco e bicarbonato, aggiungendo semi di sesamo per un tocco croccante.
- Incorpora tuorlo d’uovo, olio e un pizzico di sale.
- Unisci piselli freschi e prosciutto tritato, mescolando delicatamente.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Cuoci il tortino in forno per circa 20 minuti, finché non sarà dorato e leggermente croccante.
- Servi il tortino tiepido o freddo, accompagnato da fette di prosciutto crudo e melone disidratato.
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