La ricetta Tortino con patate e provolone è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, originario del sud del paese. Si tratta di un piatto semplice ma saporito, solitamente gustato durante le feste o in occasioni speciali. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della patata, del formaggio provolone e del rosmarino, che si combinano perfettamente per creare un sapore unico e appetitoso.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara le patate, tagliandole a cubetti e lessandole fino a quando non sono tenere.
- In un’altra pentola, scalda il burro e aggiungi il rosmarino, facendolo soffriggere per alcuni minuti.
- In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte, il pangrattato, il parmigiano e il formaggio provolone, mescolando bene.
- Unisci le patate lessate alla miscela di uova e formaggio, aggiungendo sale e pepe a gusto.
- Versa il composto in una teglia e copri con la panna da cucina.
- Inforna il Tortino con patate e provolone per circa 30-40 minuti, o fino a quando non è dorato e la panna è rappresa.
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