La ricetta Tortino al cioccolato fondente dal cuore caldo è un classico della pasticceria internazionale, nato probabilmente in Europa come dessert di fine pasto. Il suo sapore intenso e caldo lo rende perfetto per essere gustato in occasioni speciali o durante le fredde serate invernali, in compagnia di amici e familiari. Il piatto è caratterizzato da un cuore caldo e fondente, circondato da un’esterna crosta di cioccolato croccante.
- Scegli gli ingredienti, tra cui burro, cacao amaro, cioccolato fondente, farina 00, pistacchi, uova, zucchero e zucchero a velo.
- Preriscalda il forno per rendere l’ambiente pronto alla cottura.
- Sciogli il burro e il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi la farina, il cacao amaro, lo zucchero e le uova, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Versa il composto in uno stampo e aggiungi i pistacchi sulla superficie.
- Cuoci il Tortino al cioccolato fondente dal cuore caldo fino a quando la superficie è cremosa e il centro ancora caldo.
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