La ricetta Tortino al cioccolato con cuore morbido è un dolce che ha origine nella cucina francese, dove è conosciuto come “moelleux au chocolat”. Questo piatto è caratterizzato da un sapore intenso di cioccolato fondente e un cuore morbido e caldo. Viene solitamente gustato come dessert in occasioni speciali o come trattamento dopo una cena romantica.
- Sciogli il burro e il cioccolato fondente in un pentolino a bagnomaria, mescolando fino a ottenere una miscela liscia e omogenea.
- In una ciotola a parte, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere una miscela leggera e spumosa.
- Aggiungi la farina alla miscela di uova e zucchero, mescolando fino a quando non ci sono più grumi.
- Unisci la miscela di cioccolato e burro alla ciotola con le uova e la farina, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto in una teglia per tortino e cuoci in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, o fino a quando il Tortino al cioccolato con cuore morbido è cotto ai bordi e ancora morbido al centro.
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