Ingredienti per Tortini di riso e funghi – campagna tutti matti per il riso
- aglio
- brodo
- burro
- cipolla
- funghi
- funghi champignon
- noci
- olio
- parmigiano
- riso
- riso carnaroli
- sale fino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Tortini di riso e funghi – campagna tutti matti per il riso
La ricetta Tortini di Riso e Funghi – Campagna Tutti Matti per il Riso rappresenta un piatto tipico della tradizione italiana, nato tra le campagne del Nord Italia. Il suo sapore è una perfetta combinazione di terre e boschi, con l’aroma dei funghi freschi e il riso carnaroli morbido. Il piatto è spesso servito in occasioni speciali, come matrimoni e feste di paese.
Per preparare i Tortini di Riso e Funghi, segui questi passaggi:
- Tosta le noci in forno per 5 minuti fino a quando non saranno leggermente dorati.
- Soffriggi l’aglio e la cipolla con olio in una padella finché non saranno morbidi.
- Aggiungi i funghi e i champignon, lasciando cuocere per 5 minuti.
- Aggiungi il brodo e lascia cuocere per altri 10 minuti.
- Sciogli il burro in una pentola e aggiungi il riso carnaroli.
- Cuoci il riso seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Mischia il riso cotto con il composto di funghi e noci.
- Condisci con parmigiano e sale fino.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
